Гигант отечественного сельского хозяйства, ООО «Агрофирма «Мортадель» набирает обороты и развивается. Теперь она получила статус — «Селекционно-генетический центр». Это значит, что на предприятии выращиваются исключительно чистопородные животные. Но при разведении любых животных, хоть высокопородных, хоть беспородных есть несколько всегда одинаковых проблем. Это — содержание, кормление и утилизация отходов их жизнедеятельности.

По всем этим направлениям «Мортадель» движется с одинаковым научно-практическим подходом. Содержат свиней по передовой канадской технологии в индивидуальных стойлах с автоматической подачей еды и питья. Для обеспечения кормами приобретены, обрабатываются и засеиваются кормовыми культурами гектары земли в Андреевском сельском поселении Александровского района, строится комбикормовый завод.

А вот что касается удаления продуктов жизнедеятельности свиней, то до недавнего времени население регулярно жаловалось на то, что рядом с «Мортаделем» разит навозом. Но вот теперь жители Струнина и прилегающих населенных пунктов могут успокоиться, потому что больше их носам ничего не грозит. Оставаясь верными себе, инженеры «Мортаделя» решили проблему утилизации отходов высокотехнологично, научно, комплексно, красиво, и, что самое интересное, — экономически эффективно и дальновидно.

Теперь весь навоз, который производится тысячами животных свинокомплекса, перерабатывается в биогаз. Для этого на «Мортаделе» построена и введена в действие биогазовая установка. На ее открытие 20 июля собралась внушительная делегация областного руководства во главе с губернатором Николаем Виноградовым. Конечно, принцип действия и значение такого объекта для присутствующих была не нова. Известно, что в Европе, например, где очень высоки требования к экологической чистоте, переработка навоза в биогаз — привычное дело, такие установки стоят на любой более-менее серьезной ферме.

Но в России пока такое отношение к отходам свинокомплексов — редкость. Как же работает биогазовая установка? Гостей провели в ее корпус, показали оборудование и подробно рассказали, как все устроено.

Навоз, который накапливается в подземных бетонных бункерах под каждой фермой, по трубопроводам поступает на биогазовую установку. В последствии на нее будут поступать и отходы убойного цеха. Там, в специальных дайджестерах все это бродит в течение 20 дней при температуре 40 градусов. В результате брожения получается 3 компонента: биогаз, твердое органическое удобрение (компост) без запаха (состав: азот, калий, фосфор в равных долях) и чистая вода.

Все три компонента находят применение в работе свинокомплекса. Удобрение отправляют на поля, а излишки — на продажу. Вода поступает в каскад прудов, в которых разводится рыба (в последствии ее будут использовать и для технических нужд — для мойки оборудования). А газ — в котельную. Пока в котельную самой установки, но постепенно, с вводом установки на проектную мощность можно будет, как утверждают руководители Селекционно-генетического центра, полностью обеспечить собственные потребности в энергоресурсах.

Присутствующие на открытии биогазовой установки газовщики не рассматривают такие производства как конкурирующие, но монополистам насторожиться надо было бы. Потому что, нарастив батарею дайджестеров, «Мортадель» несомненно уменьшит потребление природного газа, поставляемого сейчас ему «Газпромом». Конечно, это пока единичный случай, но пример, как известно, заразителен. Что хороший, что плохой.

Но в любом случае, то, по какому пути идет «Мортадель», — уникально, его опыт достоин самого серьезного изучения и внедрения. Владелец компании Николай Агурбаш подробно рассказал губернатору и журналистам о том, каким в результате станет Селекционно-генетический центр, когда в нем будет построено все, что запланировано. Это будет замкнутое сельхозпроизводство. На полях будут производиться корма, в свинокомплексе — откармливаться свиньи, потом они будут убиваться в убойном цехе, мясо — поступать на мясоперерабатывающий комбинат, производящий колбасы и мясные деликатесы. Параллельно свинина будет продаваться в фирменном магазине при центре.

Также на продажу поступит племенной молодняк. В рекламных материалах Селекционно -генетического центра стоимость чистопородных хряков и свиноматок канадской генетики пород йоркшир, ландрас, дюрок обозначена от 30000 рублей. И только ремонтная родительская свиноматка F1 стоит несколько дешевле — от 15000 рублей. Можно будет приобрести и семенной материал по цене от 600 руб. за 1 дозу до 1500 рублей за 1000 доз.

Так что в любом случае даже небольшое хозяйство сможет существенно улучшить качество поголовья своих свиней либо купив хорошую свиноматку или хряка, либо — семенной материал для искусственного осеменения своих свиноматок.
Присутствующие высоко оценили работу специалистов «Мортаделя» и пожелали им дальнейшего успеха. А тем, кто сомневается в том, что воздух вокруг свинокомплекса будет теперь всегда чистым, могу сказать, что на его территории есть так называемая жилая зона, где часто бывает не только Николай Агурбаш, но и несколько раз в неделю приезжает его жена, Анжелика. Она работает в шоу-бизнесе и бывает здесь со своими коллегами — певцами, композиторами. Неужели она будет привозить сюда московскую тусовку, чтобы подышать запахами навоза? Думаю, не будет. И это — важная гарантия того, что биогазовая установка резко улучшит качество воздуха на предприятии и в его окрестностях.

Ольга Рыженкова,
фото автора.