Выпить кофе перед началом трудового дня- хорошая традиция не только в нашей редакции. Открыв очередную баночку с бодрящим напитком, обнаруживаем внутри маленькую кофейную ложечку. Где это производят? Читаем адрес: Струнино, ул. Толстого, 2А.
Кофейная фабрика в Струнино? Да, ООО “Инстанта рус”, работает в Струнино. Сами, конечно, кофейные деревья не выращивают, сырье привозят из-за границы, а вот обжарку, купажирование (смешивание разных сортов кофе) и расфасовку под маркой «Le Cafе» производят у нас. Одна линия работает уже давно, вторую запустили недавно, а третья уже на подходе. Ее пуск немного задержался из-за финансового кризиса, но, судя по тому, что фабрика постоянно дает объявления о наборе персонала, ввод в эксплуатацию не за горами.
Вообще, предприятия пищевой промышленности, отмечающие 18 октября свой профессиональный праздник, не приветствуют присутствия посторонних лиц. Прежде всего, это требования санитарно-гигиенических правил и норм, поэтому попасть на экскурсию на фабрику просто так не получится. В свое время я побывала там в связи с приездом высокопоставленных гостей: губернатора области Николая Виноградова и члена Совета Федерации Вадима Густова (предприятие в Струнино построено при его посредничестве). При входе нам выдали халаты, бахилы и пластиковые шапочки. Только после этого пропустили в производственные цеха.
Поточная линия отделена от общего пространства цеха плотной полиэтиленовой пленкой, на которой оседает мелкодисперсный порошок кофе. Линия закрытого типа, т. е. с одной стороны поступают банки, а с другой — выходит уже заполненная тара. Человеческое вмешательство минимально. Работают в основном женщины, они считаются более добросовестными, ответственными и аккуратными работниками. Но на работе требования к ним очень жесткие (по-моему женскому мнению, просто бесчеловечные) — никакой косметики, короткостриженные ногти без лака, никаких украшений, спецодежда. Иначе в «пищевке» нельзя! Готовые баночки упаковываются в коробки, а коробки в палеты — их-то и развозят по торговым точкам.
На складе готовой продукции обращаем внимание на коробки, стоящие отдельно. Это не кофе, это подарки. Отличительная черта бренда «Le Cafе» — подарок каждому. Сейчас, покупая баночки с кофе, внутри можно найти маленькую кофейную ложечку, а можно собрать целый столовый набор (нож, вилку, ложку). А можно купить кофе, расфасованный в баночку-сахарницу. Кстати, банки для расфасовки — это целая история! Оказывается, чтобы избежать пиратских подделок, производитель заказывает особую тару в Гусь-Хрустальном. Тамошние мастера готовы даже изобрести что-то новое для ООО “Инстанта рус”: кризис производства хрустальных изделий заставил наших соседей искать альтернативные методы выживания.
Вообще-то, традиционно, жители нашей страны больше любят чаевничать, но крепкий бодрящий напиток — кофе — с каждым годом завоевывает сердца все большего числа поклонников. Самое главное, правильно этот напиток заварить. Даже используя растворимый порошок, не стоит забывать, что кофе должен настояться, поэтому нужно дать немного постоять чашке с кофе и лишь потом с удовольствием выпить. И тогда даже самое тоскливое осеннее утро вы встретите бодрячком!
Любовь Мишина
фото Эдуарда Егорова.
цитата *…но, судя по тому, что фабрика постоянно дает объявления о наборе персонала,…* Даёт она их потому что на Ле кафе, большая текучка кадров, они могут сказать что это не правда, но это будет лож с их стороны, так как я сам там работал и видел собственными глазами что и как у них там, и поверьте впечатления о них не очень хорошие остались! у них отвратительное отношение к персоналу, тобиш к тем кто работает непосредственно в цеху, что то типа *не нравится? проваливай! на твое место еще десяток прийдет*, а если вы уже отработали там пол года, вас уволят, что бы не делать прибавки к з/п
цитата *а можно собрать целый столовый набор (нож, вилку, ложку)*
странно что вы не упомянули о качестве этого набора… так как оно оставляет желать лучшего
цитата *Самое главное, правильно этот напиток заварить. Даже используя растворимый порошок*
Опять же, из всего ассортимента что предоставляет нам Ле кафе, пить с *удовольствием* можно только один, это Мокко, остальную продукцию кофем назвать сложно
На этом пожалуй я закончу, мог бы добавить и еще но не стану и этого вполне достаточно
p.s. прошу простить если где то я написал с ошибками)
Купила кофе Вашего производства ГОЛД натуральный цикорий только в гранулах.Вкус цикория вашего производства один в один.Не надо дурить людей за 130 руб. можно купить и кофе,может объем поменьше. Я его хочу отправить на экспертизу.